高血脂症和动脉粥样硬化患者的饮食要求是什么,脑血栓最基本的饮食建议

血浆中的胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未酯化的脂酸等几种或全部增高时,称为高血脂症。动脉粥样硬化,是指大量的胆固醇沉积在全身大、中动脉的管壁内而形成的一种病理变化。动脉粥样硬化的发生和发展与血脂过高有密切的关系。

脑血栓是一种急性脑血管病,中老年人要怎样预防脑血栓呢?其实从日常生活中的饮食下手,是最行之有效的方法。那怎样吃才能预防脑血栓呢?脑血栓的患者,又应该怎样吃才能更好地恢复呢?

合理的调整饮食,控制进食量,防止肥胖是防治高血脂症和动脉粥样硬化症极为重要的措施。

预防脑血栓的饮食建议

澳门新葡亰,首先,要严格控制胆固醇的摄入量和脂肪的进食量,少吃蛋黄、动物脑髓、内脏及其他含胆固醇高的食物,使每日胆固醇的摄入量控制在250~300毫克以下,在低脂饮食的同时,也不宜进食过多的糖类,因为糖在体内可以转化为脂肪而贮存起来。

1、限制脂肪摄入量。脑血栓患者不得摄入太多的脂肪,在饮食中应减少总脂肪量,并且还要限制胆固醇,每人每日应保持在300毫克以内。

其次,要严禁暴饮暴食。暴饮暴食。会使胃肠功能紊乱,加重心脏负担,诱发血管痉挛,对动脉硬化症会产生严重后果。因
此,宜少食多餐,饥饱适度。

2、控制总热量。要想使血脂下降,那么必须控制总脂肪的摄入,这样对身体的各内脏都是有益的。

此类疾病患者应以清淡饮食为主,每日多吃富含维生素的食物,如新鲜蔬菜和水果等。此外,要多食富含谷安醇的食物,如豆类制品等,维生素有促进脂质代谢的功能,而谷安醇有抑制小肠吸收胆固醇的作用。适量饮茶对此类疾病有益,因为茶叶中含有一定数量的儿茶酸,它有增强血管预柔韧性、弹性和渗透能力的功能。此外,茶叶里的茶素和咖啡碱有兴奋神经、促进血液循环、预防脑血栓形成的作用。同时,饮茶还有减轻疲劳、利尿、减轻动脉粥样硬化的作用。但饮茶不宜过多过浓,否则会刺激心脏,使心跳加快。

3、适量增加蛋白质。脂肪量下降就要适当增加蛋白质,如食鱼类、豆制品、瘦肉等,都不宜吃太多,每日保持一定的量,吃这些有利于降低血液胆固醇以及血液粘滞。

高血脂症和动脉粥样硬化症患者要绝对戒烟禁酒,以防对心血管产生不良影响,使病情恶化。

4、限糖、限盐。脑血栓患者是不宜吃过多精制糖和含糖类的甜食,因为我们都知道体内的糖会转化为脂肪,并蓄积起来,增加血糖、血脂及血液粘滞度,对在恢复过程中的脑血栓患者极为不利。另外,某些脑血栓病人还患有高血压病,所以在食盐上要注意分寸,食盐的用量要减小,每日保持在3克最为合适。

5、注意烹调用料。因不宜食用过多的盐,所以在烹调的过程中只能放入少量的盐,但烹调出来的味道很淡,为了增加食欲,我们可以加入适量的醋、芝麻酱。醋可以调味和加速脂溶解、软化血管,而芝麻酱却起到了补充钙的作用。

6、经常喝水。脑血栓患者要经常饮水,特别是在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,晚间饮水可稀释血液,防止血栓栓塞。

7、增加维生素C。维生素C食物能到降脂的作用,所以要多食用维生素C食物,如水果、蔬菜,里面含有大量的维生素C。

预防脑血栓该吃什么?

玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。

西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。

苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。

茶叶:含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注